M9和牛薄片是一种高品质的牛肉，通常可以煎、烤、涮等。以下是一种常见的吃法：

准备食材：M9和牛薄片、盐、黑胡椒、橄榄油、蒜瓣、迷迭香等。

将M9和牛薄片用盐和黑胡椒腌制10分钟，使其入味。

热锅凉油，放入切好的蒜瓣和迷迭香，煸炒出香味。

将腌制好的M9和牛薄片放入锅中，小火慢煎至两面金黄，煎熟即可。

在烹饪过程中，可以根据个人口味加入适量的盐、黑胡椒等调料，调整口感。同时，注意火候的控制，避免牛肉煎焦。