要让鹧鸪容易生蛋，首先要提供一个适合它们生活的环境，包括温度、湿度、光照等要适宜。

饲料方面，应该提供高质量的蛋白质和富含钙质的饲料，如鲜果蔬、虫类和稻谷。

同时，养殖人员需要给予鸟类充足的运动空间和适量的休息时间，并定期对鸟舍进行清洁和消毒。最后，需要定期检查鸟类的健康状态，发现异常情况及时处理。此外，可以采用一些促进蛋生产的技术，如增加日光曝晒时间、给饲料添加一些维生素和微量元素等。总之，只有提供一个适宜的环境和科学合理的饲养管理方式，才能让鹧鸪快乐地生产出更多的蛋。