亩产量因年份而异，栽种3年可亩产1000kg以上，种植4年可亩产1500~2000kg。

牛大力喜温暖，忌阴 ，爱湿润，怕涝。种植时要选择降雨量1000ml以上、日照时间稍长、干旱时有水供应、不积水的平地、缓坡地，山地，尤以土层深厚肥沃、腐殖质丰富、疏松湿润、通气性良好的微酸性沙壤、棕黄壤为佳。

牛大力种植应选择有机质含量高，适量增施磷钾肥，复合肥，可促进根系膨大。农村种植应当以农家肥、生物菌肥为主，优质磷钾肥为辅，复合肥为主。种植时候稍微放点磷肥作为底肥，效果更好。

种植在荒地应铲除地上植被，耙耕30公分深。种植地开垦是改善土壤肥力、防治病虫害、减少后期管理难度的重要环节。

每亩种植800-1000株利用空间较合理，株行距为0.8米×1米。种植后3天内若不下雨必须浇定根水，隔天浇一次。若种植后下雨则不需要人工浇水。宜在3月份利用小雨天气撒施1次尿素催苗，而后期6月、9月份施加复合肥为主，每亩30至50斤。施肥时应当结合松土、除草一并完成。同时做好病虫害防治和水肥管理。11月中旬开始采收种子。12月开始要做好冬季防寒防冻管理。