黄花菜种植一亩地一般可以收获1000~1500斤。

黄花菜是一种具有高营养价值的野生蔬菜，富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，深受人们的喜爱。如果想要种植黄花菜，需要注意以下几点：

一、选地

黄花菜喜生长在半阴半阳的环境中，土壤要求较高，所以种植前需要选择肥沃、排水良好、阳光适中的土地进行种植。

二、施肥

黄花菜对土壤肥力要求较高，因此在播种前需施足足够的肥料，可以用有机肥等进行追肥。

三、种植

一般黄花菜的种植时间以每年的3~4月为最佳。播种时需要将种子均匀撒在地面上，再轻轻覆盖一层土壤，然后浇透水以保持土壤湿润。在种植过程中要注意浇水和除草等工作。

四、收获

一般黄花菜的生长期为40~50天，在生长期结束时，黄花菜的高度一般在20~30厘米左右。此时可以采摘黄花菜，一亩地一般可以收获1000~1500斤。

一般每亩黄花菜种植1万株，当年即可产出干制黄花菜50斤左右，同时田间可以套种花生等矮节农作物，不影响产量;第二年可产干制黄花菜150斤以上，每年递增，三年后可产干制黄花菜五六百斤。