可以使用 Excel 中的筛选器功能来筛选出同一蔬菜类数据。以下是具体步骤：

1. 打开您的 Excel 表格，并找到包含蔬菜类数据的列。

2. 点击列标题旁边的下拉箭头，选择“文本筛选器”（或按下“Ctrl+Shift+L”快捷键打开筛选器）。

3. 在弹出的筛选器中，选择“包含”（或使用“Ctrl+Shift+E”快捷键）。

4. 在“包含”筛选器中，输入您想要筛选的蔬菜名称，并选择“确定”。

这样，Excel 就会只显示包含您输入的蔬菜名称的行。如果您需要筛选多个蔬菜名称，可以在筛选器中多次输入并应用“包含”筛选器。

选中相应列，然后在菜单栏“数据”中选择“筛选”，可根据自己的情况选择“自动筛选”或“高级筛选”，因为不知道你的数据如何，所以没法再具体，可自己查一下帮助。