1、秋季种植

蔓菁可以在每年的秋季种植，因为蔓菁种子需要经过低温处理才能发芽，而秋季温度逐渐降低，可以满足种子发芽的条件，所以种植蔓菁可以在秋季的八九月份进行，在种植前需要对种子进行消毒处理，降低植株患上病害的概率。

2、育苗处理

在种植蔓菁时，需要对种子进行育苗处理。首先需要挑选籽粒饱满、未遭受病虫害的种子，然后将其浸泡在清水中，等待种皮涨破后，再将其捞出、沥干水分，均匀的播撒在肥沃疏松、排水性较好的土壤中即可。

3、进行移栽

在种子长成十五厘米高的幼苗后，就可以对其进行移栽。挑选其中生长粗壮、未遭受病虫害的健康幼苗，然后将其从土壤中挖出，直接种植在有机质含量较为丰富、土质较为疏松的腐殖土中即可，在栽种后，可以向土壤中浇灌多菌灵溶液，帮助幼苗适应环境。

4、日常管理

在养护蔓菁的过程中，需要为其提供腐熟的农家肥、或者氮磷钾混合肥，提高植株的生长速度，也可以为蔓菁提供矿物质含量丰富的河水、纯净水，保持土壤的湿润，还可以为蔓菁提供全天的日照，保持叶片的翠绿。