哥顿蛋糕的加盟费用大约为 9-16万元。具体费用包括基础加盟费、门店租金、设备材料进货成本、活动宣传推广费用、店面水电费用以及流动资金等。此外，加盟哥顿蛋糕还需要满足一定的条件，例如：

1. 需要有一家80㎡的门店。

2. 提前准备大概9-16万元的资金，用于各种开支。

3. 18周岁以上的法人，对经营该行业有足够的兴趣。

4. 拥有很好的抗压能力，能够吃苦耐劳。

5. 加盟商具备相关的管理和经营经验。

建议您在决定加盟前，详细咨询哥顿蛋糕的官方加盟部门，了解最新的加盟政策和费用信息，以确保做出明智的投资决策。