外墙石材变色可以通过以下方法进行处理：

润色法

通过泼水测试，如果石材在浸水情况下无色差或色差不明显，可以使用润色法。

使用石材润色剂将颜色偏浅的石材进行润色处理，以消除色差。

催色法

对于无法通过润色法进行色差处理，且整体石材偏黄的石材，可以尝试使用石材催黄剂进行催黄处理，以消除色差。

染色法

对于无法通过润色法和催色法进行色差调整的石材，必须使用石材染色剂对浅色石材进行染色处理，以消除色差。

减色法

使用石材减色剂，通过还原原理将高价的金属离子还原成低价的金属离子，以达到石材减色或褪色的目的。

清洗和防护

在使用任何处理方法之前，应先将石材表面处理干净，并均匀涂刷防护剂，以增强石材的防护效果。

如果石材表面有锈迹，可以使用除锈剂进行反复擦拭，再用专业清洁剂进行清理。

重新染色

如果石材是因为使用染色板导致色差，可以重新进行染色处理，恢复石材的原始颜色。

翻新和保养

对于因自然因素或污染导致石材变色的，可以请专业人员重新翻新、打磨，并进行防护处理，以恢复石材的自然光泽。

建议根据石材的具体变色原因和情况，选择合适的方法进行处理。如果不确定如何处理，建议咨询专业的石材护理公司或石材供应商，以确保处理效果和石材的长期美观。