香酥梨盛产于气候温和,水分充足的弥渡县红星、新庄一带,尤以朱坊、黄矿厂的香酥梨更佳,它以皮薄、味甜香脆、果肉细嫩而闻名于省内外。香酥梨是弥渡特有的一种水果,成熟较早,一般在农历七月至中秋节前后收获,果实不大,底色金黄,阳面胭脂红、肉质细嫩无渣、香甜酥脆如蜜。金秋时节,硕果满枝,熟透的香酥梨皮薄、鲜红透亮,甚是惹人喜爱。离果数米香气诱人,置于室内满屋飘香、故名香酥梨。
青中带橙红色,小个小个的,红香酥梨属库尔勒香梨系列,具有果肉洁白、皮薄肉脆、汁多渣少的特点,果实含糖量达14%,是梨中极品,因此成为市民秋季采摘的首选果品。红香酥梨采摘园座落在密云区穆家峪镇庄头峪村,园区共占地1000亩,是华北地区面积最大的红香酥梨产地,主要采摘果品为红香酥梨,采摘红香酥梨十分讲究,必须要双手进行,否则不宜保存。
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