1.选地整地

花菜对土壤肥力的要求比较高，因为如果花菜种植在肥力不足的土壤中，生长会受到影响。所以在种植花菜时，需选择一块肥力足的田地，最好选择疏松性以及排水性比较好的沙壤土。在整地的同时需要施足基肥，按穴播种则还需要浇透水。

2.进行播种

花菜是喜欢冷凉的一种蔬菜，所以种植花菜的气温不宜过高，但是也不能太低，因为地温会抑制花菜的发芽。建议在每年春天的2-4月进行播种，因为在这个时间段中，气温会慢慢的回升，是比较适合花菜种子发芽的气候。

在播种的时候需要注意，不能种植的太过于密集，因为花菜的种子比较小，所以就需要注意撒种量。在种植好之后就需要注意土壤的湿度，可以对土壤进行喷水，注意还要尽量隔离虫源，这样可以有效避免花菜的病虫害，还可以提高花菜的出苗率。

3.按期移栽

因为初春气温还是比较低的，所以花菜在种植后的生长就会比较缓慢，一般是45-60天，当幼苗长出3-6片叶子的时候，就可以进行定植移栽了。在移栽的时候要注意田地的平整以及合理的间距。

4.田间管理

在移栽之后需要对花菜进行浇水，施肥，除草等工作。一般只需要保持土壤的湿润就可以了，浇水可以遵循见干见湿的规律，施肥以有机肥为主，同时要注意除草，这样才能保证花菜的健康正常生长。

5.子叶期管理

春季育苗时，要注意防寒保暖，温室温度要保持在20~23摄氏度之间，温度不能低于10摄氏度，防止幼苗冻伤死亡。

6.分苗期管理

播种半个月后，子叶壮实且完全展开，真叶露心，即可开始分苗。分苗期要见干见湿，土壤不干不浇水，防止幼苗徒长。

7.定植

定植在播种后30~35天进行，即2月中旬定植。选择健壮苗，有5~~7片叶即可定植。整地作一个1.2米的畦，将幼苗定植后，铺设地膜增温保湿。

香花菜的种子不需任何处理就可直接播种,但它的种子较小,采用撒播方式,撒播时一定要均匀,播种覆上一层有机土,浇水后,约34天即可发芽。

香花菜对光照要求不严,喜光照充足的环境,光照充足植株生长强健,花球紧密,颜色鲜绿,光照不足植株生长不良,花球较小,颜色暗淡。香花菜喜温暖环境,生长适温在2的土壤上仍能正常生长。