第一种:枇杷
每年的清明时节,就是枇杷刚好大量上市的好时候,这个时候的枇杷各个水分充足又清甜,特别好吃。而且枇杷当中富含果胶和胡萝卜素,多吃一些能够保护视力,甜里带点酸的口感也能增进食欲,在大量上市的时候价格也比较划算,在我们当地,琵琶也就3块钱一斤,比青菜还便宜,物美价廉的时候就可以多买一些回家吃。
第二种:菠萝
四月份之后也开始进入到菠萝的季节了,这个时候的菠萝口感特别香甜,菠萝当中含有一种消化酶,可以促进肠胃消化,而且还具有利尿的作用,所以在这个时候吃一些香甜脆口的菠萝,就非常的适合。只是大家在吃菠萝的时候,可以把菠萝切成块之后放进盐水里泡一泡,那么菠萝吃起来的口感就会更好一些,菠萝不但可以直接当水果吃,还可以用来炒鸭肉,做成菠萝鸭,味道也是很清香爽口,喜欢的朋友都可以在家试一试哦!
第三种:大青枣
清明之后,大青枣就成熟上市了,大青枣的口感清脆,水分足带有一点甜,扫墓爬山的时候,就可以带一些在身上,吃一些大青枣既可以增加饱腹感,还可以补充水分,香香脆脆的一口咬下去,爬山再累都觉得被治愈了。而且现在大青枣的价格也不贵,10块钱就可以买三斤回家吃到撑了,大家如果喜欢吃清脆的,可以选择外皮颜色是翠绿色的大青枣,颜色翠绿的青枣吃起来的口感水分足还带有一点点酸,特别开胃,如果是喜欢吃甜度比较高的,就可以选择外皮颜色有点发白的青枣,那么甜度就会比较高,吃起来的口感也会更好一些。
第四种:李子
在两广地区,李子真的十分受欢迎。李子分有三月李和四月李,三月李都是青色的,单吃的话就特别的酸,能酸掉牙了,常见的吃法都是压扁之后,用食盐腌制出酸涩的水分,然后搭配一些辣椒面和红糖,拌着吃,那酸酸辣辣又有点甜的味道结合在一起,光是想到都觉得在流口水了,而四月李的做法也类似,只是四月李的甜度比三月李要高一些,不想伴着辣椒面吃的话清洗干净也可以直接吃,那味道也是十分酸爽。
第五种:香蕉
香蕉咱们一年四季都能见得到了,香蕉当中富含各种营养元素,同时还含有大量的膳食纤维,所以香蕉也被称为“能量水果”,咱们平时爬山踏青的时候,吃不下太油腻的饭菜,只想吃一些清淡能管饱的水果,那么香蕉就非常的适合。而且香蕉当中富含酪氨酸,而酪氨酸是多巴胺的前体物质,多巴胺是让人产生愉悦的关键因素,所以咱们适当地吃一些香蕉,也可以让人放松身心,产生愉悦感哦!
清明节的时候,草莓已经熟了,可以采摘了,还有圣女果,这个季节南方可以采摘的水果比较多,像南方这时候菠萝可以采摘了,还有香蕉,橘子,雪莲果,芒果还有那种酥瓜。对来说,北方可以采摘的水果稍微少了一些。等到5月份的时候像樱桃哇,五月仙桃哇才会成熟。
①草莓,草莓是常见的一种水果,被营养学家美誉为“春天第一果”,是春季养生的佳品。
②枇杷,枇杷是春季3月份的应季水果,枇杷的果实有润肺,止咳,止渴的功效。
③芒果,芒果中含有大量的水分,果糖,蔗糖,葡萄糖,有机酸,膳食纤维等营养成分,适量食用有润肠通便,美容养颜的功效。
还有菠萝,桑椹,车厘子,山竹等等。
清明踏青,遇到这3种野果,请多拿几个袋子摘,颇有价值天然美味,别让舌尖错过。
【刺萢儿】
刺萢儿又叫覆盆子、插田泡、蓬蘽、山莓、空心泡等。长得很像小草莓,表面有好多小颗粒。味道比草莓更清甜,晶莹红亮,那味道,回忆起来满是口水。刺萢儿好吃,而且还有很多功效,因而有着“黄金水果”的美誉。含有丰富的水杨酸、酚酸等物质。
刺泡的叶子上面有刺,它的刺尖是弯的,被勾到皮肤都会破。但是这比不了它的美味带给我们的诱惑,遇上肯定会去摘。
【桑葚】
桑葚外表像个毛毛虫一样,以至于没见过它的人,第一次还不太敢吃。别看桑葚长得其貌不扬,却是一种营养美味的小浆果。它味甜汁多,吃一口嘴角虽然会沾满“黑乎乎”的果汁,但嘴里却会融入一股清甜味儿,沁人心脾。
当然,桑葚不仅好吃,它的营养价值也很高,人们把它称为“黑色人参”。桑葚中含有丰富的活性蛋白,多种矿物质以及微量元素,它的营养价值是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍之多,因此营养界也把桑葚誉为“21世纪的最佳保健果品”。
黑桑葚中含有丰富的花青素,这种物质是天然的抗氧化剂,能够清除体内的自由基,因此,经常吃一点有美白嫩肤的好处。如果你们家乡如有,一定要多采些回去吃,吃不完的话可以晒干或泡酒。
【茶泡】
“茶泡”生长在油茶树上,记住,是油茶树而不是茶树哦!通常在清明前后成熟。“茶泡”初果呈嫩绿或微带红色,成熟后会蜕皮。外表形状看起来和野山桃很像,成熟时颜色呈乳白色,中间是空的。
因此,其能食部分只有薄薄的一层皮。吃起来松脆,甜中带有点点涩或是苦味。和莲雾果味道很像。
清明节有草莓,菠萝等水果可以摘。
草莓是常见的一种水果,被营养学家美誉为“春天第一果”,是春季养生的佳品。草莓历来都被认为其可以补血、益气、健脾、润肺的功效,老少皆宜,尤其对于体虚者,草莓更是滋补的水果之一。此外草莓中含有铁元素、葡萄糖、果糖、苹果酸、柠檬酸等。
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