原料：新鲜番茄2000克，橄榄油、大蒜末、洋葱丁各适量，月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉各少许。

做法：

1、新鲜番茄洗净，放入沙锅中煮，煮好后去皮、去籽，放入搅拌机中打碎。

2、锅中放入橄榄油烧热，加入大蒜末、洋葱丁碎炒至洋葱变软，再放入打碎的番茄浓浆。

3、拌炒后，放入月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉调味。

4、用中火煮至汤汁变稠后，取出月桂叶，即成番茄酱。

首先要把西红柿洗洗干净，然后去掉西红柿的皮，在用刀切碎，在拿个碗打上四个鸡蛋打散，先下锅炒鸡蛋，然后在到入西红柿一起炒，这就叫西红柿炒鸡蛋美味棒棒哒！西红柿炒鸡蛋表准的黄金打档。