首先你要考虑道路问题，如果没有方便的交通，即使你能养殖的好，种植的好，但是无法运输，不能及时运到市场上出售，一切都归零。

第二，就是电的问题，即使你有很好的水源，水面。但是必须要有电，因为水面养殖必须达到一定的密度，如果密度过小，在捕捞的时候费人工，如果养鱼，水面过大，在撒饲料的时候会撒的面积大，人工费多，而且饲料也有浪费。捕捞的时候人工费用多，时间也多，如果有销售商在等你捕捞的时候，可能前面的刚刚捞上来，但是要等很长时间后面的鱼才能上岸，那样等的时间长。死亡率会加大，或者充氧时间增加，鱼也会失去活力，到了市场上没有竞争力。

如果四面是山坡，可以考虑养土鸡，在山坡上种植牧草，养殖土鸡，老鹅，进行自己繁殖自己饲养，在中秋，春节集中出售。其他时间就是闭门自己养。在水面种植水草，水下养鱼，水面养鹅。实行鱼鹅共养。

第三，你说的气候不怎么好，我不知道是说什么，但是如果雨水丰沛，在山沟里养土鸡要避免潮湿。但是在山沟里养土鸡，是很好的，现在没有污染的地方很少了，但是你介绍的好像是个很好的地方，好像没有污染的。如果能建设的好，可以建成个小的世外桃源。

但是必须要有个市场意识，任何好的产品，也要靠宣传，也要到市场上卖出去才能产生效益。还有就是要达到一定的规模，如果没有达到规模，销售就比较难，因为经销商是要用车去运的，如果量不够，那运输成本就会高，经销商就不会去，只能选择别的养殖户。

大棚种植蔬菜，一般比较难，首先是技术要求高。而且大棚蔬菜要运输及时。还要有可靠的销售渠道。不然大棚蔬菜出来了，可能几天就要腐烂了，必须及时运输及时销售。

而且山区最头疼的就是下雨，只要一下雨车就很难进出。无论养殖种植，如果遇到了大雨，种植的蔬菜，水果不能及时运出来，如果养殖，没有足够的饲料储备，遇到大雨，饲料运不进去。如果要有足够的饲料储备，首先是资金压力大，其次是保存条件要做好，没有良好的储存场地，也很难保存。

我也是做这一行的，实验了几年了，快受不了啦。