绿豆亩产普通是300到600斤左右。 绿豆产量比拟低的缘由是多方面的：

一是粒小，重量轻；

二是棵矮，结果少；

三是开花时节雨水大，遇雨花落，就减少结果；

四是棵距间距过密、影响通风、形成花落。 增加绿豆产量的方法：一是多施肥，二是少浇水，三是棵距间距要适中，坚持通风，避免由于通风不好招致花落。

100～200斤。

绿豆，一年生直立草本，高20-60厘米。茎被褐色长硬毛。羽状复叶具3小叶；托叶盾状着生，卵形，长0.8-1.2厘米，具缘毛；小托叶显著，披针形。