一、用料

水蜜桃（只要皮）1个

矿泉水500ml瓶

柠檬2-3片

糖适量

白凉粉30-50克

二、蜜桃冰粉面条的做法步骤

步骤 1

当季水蜜桃，选皮红一点的。用食盐轻轻搓洗一下，去掉表面的浮毛，然后把皮削下来。

步骤 2

500ml矿泉水加入桃子皮和两片柠檬，根据个人喜好加适量白糖。大火煮开，再小火煮个两三分钟，汤水变成粉红色。 把桃子皮和柠檬捞出。

步骤 3

趁热加入白凉粉，搅拌均匀。 白凉粉分量的多少决定面条的口感；

30克能凝固，但比较软；

50克会比较劲道，接近果冻的口感。

步骤 4

溶液倒进盘子里（建议用方形或长方形的盘子，方便切面条）。晾凉后就可以放冰箱冷藏；

2小时以上凝固后取出，用小刀划成均匀的条状。

步骤 5

找个深盘或者浅碗，盛入“面条”即可。

1.把水蜜桃洗净后削皮

2.果肉切粒备用

3.果皮放入水中煮开（如果希望风味更好，可用浅色的蜜桃茶替代）4.加入细砂糖

5.将水煮出粉红色

6.把果皮捞起

7.加入白凉粉，搅拌均匀，煮至沸腾

8.倒入平盘中冷藏至凝固（建议白凉粉液在容器中高度要把握好，以免冰粉过厚）

9.凝固后切成长条，放入碗中

10.加入蜜桃粒

11.加入芦荟（可选）

12.倒入蜜桃味气泡水，完成！