冷棚适合种植香菜、芹菜、油麦菜、蒜苗、蒜黄、菠菜等作物。

1、香菜：耐寒性较强，适合种植在保暖性差的冷棚内，种植后要在生长旺盛期追施复合肥（以磷钾型为主）。

2、芹菜：种植前要施入腐熟有机肥，种植期间每隔30天追肥1次氮磷钾复合肥，这样可加快生长速度。

3、油麦菜：耐寒性较强，可在10-15℃的环境中生长，种植期间要确保它接受到5小时以上的光照时长/天，避免植株徒长。

冷棚一年四季可以种辣椒

立秋后，温度降低，昼夜温差加大，辣椒继续分枝、开花、结果，为了提高秋椒产量，此时应该增加施肥量

蒜黄

1、蒜黄的生长速度较快，种植后若保持适宜的温湿度，则经过15-20天左右即可采收第1茬。

2、采收后要追施0.3%尿素溶液＋98%磷酸二氢钾，这样可促使植株继续生长，后续再根据市场的需求分批收获即可。