方法如下：

1、排出积水

如果地里有积水要尽快排出，可以开个小沟把水引到其他地方。长时间下雨，土壤含水量趋于饱和，导致土壤中氧气含量大大降低，根系呼吸减弱或者只能进行无氧呼吸，出现烂根的现象，最终植株死亡，所以要想方设法的排出积水，如果没有排水沟，尝试用抽水泵把积水抽出。

2、中耕划锄

差不多三四天后，地里能够进人了，赶紧划锄一遍，这个时候土壤板结的还比较严重，可以先表层划锄，尽快降低田间湿度，再过两三天，深锄一遍，使土壤疏松透气，促进根系生长。

3、喷施叶面肥

叶子萎蔫受到损伤，需要喷施叶面肥，需要补充一些蔬菜需要的营养元素，尤其是一些微肥和生长调节剂可以帮助植株恢复生长。我们一般是喷施碧护（一种生长调节剂）和绿叶宝等。

4、病虫害防治

由于下雨和刮风的影响，茄子植株受到了机械损伤，容易遭受病菌侵染，晴天后对茄子喷施50%多菌灵500倍溶液，对病害的发生能够起到很好的预防作用。

雨后蔬菜枯萎的根本原因是植株养分缺失或不足，导致植株生长薄弱、易感病虫害。

为了解决这个问题，可以给植株适时进行施肥补养，增加土壤养分含量，提高植株养分吸收效率。建议采用有机肥和磷钾肥等配合施用，注意控制施肥量，避免出现过分施肥现象，影响植株健康生长。

综上所述，针对雨后蔬菜枯萎问题，改善通风、加强光照和施肥补养是三个关键方法。通过采取上述措施，可以有效预防和救治雨后蔬菜枯萎现象，让植株健康茁壮生长。