做沙拉的蔬菜可以用以下方法清洗：

用刷子或自来水将蔬菜表面冲洗干净，去除污垢和杂质。

将清洗后的蔬菜放入容器中，倒入清水，将蔬菜浸泡5-10分钟，让农药在水中溶解。

使用果蔬清洗机或者超声波清洗机，将蔬菜放入清洗机中，选择适当的清洗模式进行清洗。

如果使用超声波清洗机，需要将蔬菜放入清洗机中，倒入清水，开启清洗机，让机器自动清洗。

清洗完成后，将蔬菜取出，用清水冲洗干净，去除清洗机留下的泡沫和杂质。

最后将清洗干净的蔬菜放入筛子中，控干水分，即可用于制作沙拉。

需要注意的是，不要将所有蔬菜都放入冰箱保存，因为不同的蔬菜保存温度和时间可能不同。同时，为了保证食品安全，不要将蔬菜长时间放在室温下保存，容易滋生细菌，导致食物中毒。

清洗蔬菜是做饭时非常重要的一步。以下是一些安全清洗蔬菜的方法：

1. 用流动的清水冲洗蔬菜，去除表面的污垢和农药残留。

2. 如果要使用削皮刀，一定要注意卫生，最好使用一个削皮刀专门用来削蔬菜。

3. 如果有残留的农药，可以在清水中加入适量的果蔬清洗剂。

4. 用盐水泡一会，可以有效的去除农药残留。

5. 将蔬菜放入热水中焯一下，然后放入冷水中浸泡，可以去除残留的农药。

6. 最好不要把蔬菜切成块，因为这样可以减少表面积，从而减少农药的残留。

第一步: 用清水清洗蔬菜,活水粗略的大致将蔬菜全部都冲洗一遍,这个时候目的就是讲蔬菜表面的泥沙,污渍全部冲洗掉。

第二步: 准备一个足够容纳所有蔬菜的大盆,放入水后加入些玉米粉,将蔬菜叶放入盆中搓洗,玉米粉有很好的去污增加摩擦的能力。

第三步: 重新换一盆清水,加入小苏打,小苏打水能够有效的讲蔬菜叶表面残留下来的农药分解掉,尤其是针对绿叶菜特别有效。

现在的蔬菜在生长过程中都有打农药，所以在做沙拉前最后认真清洗 先将蔬菜整理干净，去除杂质残叶 接一盆水，在水里加碱（碳酸氢钠），俗称小苏打；浓度调成约5% 即刻 将蔬菜放在调好的弱碱水里浸泡约30分钟， （农药属于酸性，残留在菜叶上的农药，可以和碱水发生中和） 半小时后取出来，再用清水冲洗两遍，这样就比较干净了