雪青茶属于绿茶：

1：雪青：是日照绿茶的一个品种。产于山东省日照市，采摘于四月下旬至五月上旬，标准为一芽一叶。雪青茶生长于山清水秀、云蒸雾绕的沿海山区，常年施用有机肥，零下十几度的北方冬天严寒气候，使害虫无法越冬，所以不施用农药，是绿色天然饮品。

2：雪青茶茶叶细如毫发，色泽清绿，汤色明亮清沏，口感清醇、鲜活清香、回味甘甜。

日照绿茶的代表品种“雪青”，因采用寒冬过后茶树返青后第一次采集的茶叶所制得名，属高档绿茶。