催芽香菜的方法有很多种，以下是一种常用的方法：

准备好香菜种子：选择新鲜的香菜种子，最好是购买来的新鲜种子，确保种子的质量。

浸泡种子：将香菜种子放入清水中浸泡，浸泡时间约为6-8小时，这样可以帮助种子吸水膨胀，促进发芽。

湿润培养介质：准备一个湿润的培养介质，可以使用湿润的纸巾或者湿润的土壤。将种子均匀地撒在培养介质上。

保持适宜的温度和湿度：将种子放置在温度适宜、通风良好的环境中，夏天的温度一般较高，可以选择室内温度较低的地方，避免直接阳光照射。保持培养介质的湿润，但不要过于湿润，以免导致种子腐烂。

等待发芽：通常情况下，香菜种子在7-14天左右就能发芽。在这个过程中，保持培养介质的湿润，并定期观察种子的发芽情况。希望以上方法对你有所帮助。

1、翻耕：在夏天35度时种植香菜，需要翻耕20厘米的土壤并施加基肥。

2、催芽：把香菜种子放入温水中浸泡20分钟进行催芽。

3、种植：将香菜种子均匀地撒在土壤表面，再覆盖薄土。

4、降温：在香菜地上搭建遮阳网，并每天喷洒水雾进行降温。

催芽香菜的方法在夏天的35度条件下可以采用以下步骤：

1. 在夏天的高温条件下，催芽香菜可能会受到一定的抑制。

2.高温环境下，香菜的种子可能会因为过热而受损或者失去萌发的能力，导致催芽困难。

3.为了催芽成功，可以尝试以下方法：- 提前将香菜种子泡水一晚，以增加其吸水能力和萌发速度。- 准备一个湿润的容器，将泡好的香菜种子均匀撒在容器表面。- 将容器置于温度适宜的环境中，避免暴晒直射阳光。- 每天保持适量的水分，以保持种子的湿润度。- 保持耐心，观察种子是否出现芽苗的迹象。需要特别注意；

35度高温环境下香菜的催芽并不保证100%成功，可能需要时间和耐心来等待最佳条件的出现。可以适当调整温度或尝试其他方法，如调整湿度等，以提高催芽成功率。

夏季气温炎热，要选择那些耐热、生长快的香菜品种，将它们的硬壳搓开，用35摄氏度左右的温水浸泡，使种子分成两半，外壳逐渐变软，否则硬壳会阻碍种子发芽，降低发芽率。

浸种催芽。由于夏季气温高，土壤中的水分蒸发快，那么为了保证出苗齐、出苗快，播前对香菜进行浸种催芽处理，先将种子搓开，使其果实内两粒种子分离。而后用洁净水浸泡4-5小时，装入布袋置室温下进行保湿催芽，每2-3天用水浸润一次。一般经10天左右，幼根露白时即可取出播种。