树葡萄酿酒的正确方法

2024-12-30 05:11:06 来源:网络 作者:网友发布

材料:

- 树葡萄500克

- 白糖250克

- 高粱酒500毫升

步骤:

1. 将树葡萄洗净后晾干,用剪刀剪成小段。

2. 将树葡萄放入干净的玻璃瓶中。

3. 在树葡萄上撒上白糖,尽量让糖均匀地覆盖在葡萄上。

4. 倒入高粱酒,尽量让酒液覆盖住葡萄。

5. 盖上盖子,放置在阴凉通风处,每隔两天摇动一下瓶子,使葡萄和糖均匀地溶解于酒中。

6. 浸泡时间一般为1-2个月,视情况而定。等到酒变得浑浊,葡萄已经完全分解,即可过滤出酒液。

7. 过滤后的酒液倒入干净的容器中,放置在阴凉处密封保存即可。

温馨提示:浸泡时要注意密封,避免空气进入,否则会影响酒的品质。同时,要注意饮用时的质量和量,不要过量饮用。

1、将树葡萄放在淘米水中浸泡半个小时,然后用清水清洗干净,沥干后备用。

2、将酵母放在温水中发酵。

3、取一个密封罐,先用开水进行消毒灭菌处理,晾干后放入树葡萄,并一一捏碎。

4、放入酵母后密封即可。

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