一是办理营业执照。有些省份允许成立小作坊的合伙企业，有的省市要求必须成立有限公司。

二是办理生产许可证：食品的生产，都要获得生产许可证之后才能生产。申请生产许可证是要到本地食药监局（有的是市场监管局）办理的，具体申请流程到食药监局咨询即可。

如果没有许可证就贸然生产销售，被发现了肯定是会被处罚的。

加工厂需要有相应的生产设备、仓储设备、消毒设备和质量管理人员、质量管理制度，这些需要自己提前准备好。

食品工厂的员工，根据岗位情况，有些是需要取得健康证的。

需要到工商管理部门办理营业执照和税务部门为理税务登记证。