时尚客牛排餐厅通常提供菜单和点餐服务。您可以按照以下步骤点餐：

进入时尚客牛排餐厅，选择合适的位置坐下。

等待服务员为您递上菜单。

仔细阅读菜单上的菜品和价格，了解各种牛排的特点和配菜。

决定要点什么，可以参考服务员提供的建议或者询问服务员对牛排的推荐。

确认要点什么后，将菜单递还给服务员，等待服务员为您下单。

等待一段时间后，服务员会为您端上所点的牛排和其他配菜。

在享用美食的同时，可以搭配饮料、酒类或其他甜点等。

吃完后，服务员会为您清理桌面，提供餐后水果或甜点等。

需要注意的是，不同的餐厅可能有些许差异，您可以根据实际情况进行调整。祝您用餐愉快！