1、选地整地

种植竹笋要选择肥沃、松散、浑厚的微酸土壤进行种植，种植前，要整好地块，并施入腐熟的有机肥，与土壤细块充分拌匀，挖好定植穴。做好定植准备。

2、选种定植

种植密度取决于幼苗类型，需要使用好当地适合的竹鞭苗，按照一定的间距进行定植，并施入腐熟的有机肥，填埋土壤，再把母竹放入穴中，使竹鞭平直舒展，注意浅栽，降低密集程度，分层压实，最后浇水定根。

3、松土除草

在竹鞭苗生长过程中，要注意松土，以提高竹笋的生长速度，但是不能距离植株太近，以免整断竹根。每年需要进行两次，第一次在刚长叶时，松土时要进行除草，增加土壤肥力。

第二次要在是催芽肥时进行，先松，林地上铺上杂草，增加地温，减少水分流失。

4、水肥管理

如果发现竹笋生长位置偏移，说明缺少水分，要及时浇水。下雨时要及时把多余的水排出，尤其出笋时更得注意，以免出现烂根现象。

为了提高竹笋生长速度，就要进行科学施肥，每年至少三次。采取好的施肥方式更有利于提高利用率，有沟施、株施等。

5、护笋钩梢

第一年长出的笋尽量多留作种，后期发育好的竹笋以便成竹，及时挖去发育不好的笋，第四年就可以长出新竹了。钩梢是在10-11月份，剪去先梢，保留15-17盘枝叶，有利于减少风雪的危害，促进竹鞭和笋的生长。

6、增温保湿

进入竹笋丰产期，覆盖一层地膜覆盖，以提高地温，促进笋生长。

7、病虫害防治

种植竹笋要加强竹笋的水肥管理，提高竹林抗性，然后竹笋发生病虫害后，可以使用专业的药剂进行防治，对于害虫还可以安装杀虫灯。