农牧专业包括农业类和畜牧业类两大类专业。具体如下：

1、“农业类”下设“种子生产与经营”、“作物生产与经营管理”、“现代农业技术”、“生态农业技术”、“园艺技术”、“植物保护与检疫技术”、“茶叶生产与加工技术”、“中草药栽培与加工技术”、“烟草栽培与加工技术”、“饲草生产技术”、“食用菌生产与加工技术”、“设施农业与装备”、“现代农业装备应用技术”、“农产品加工与质量检测”、“绿色食品生产技术”、“农产品流通与管理”、“棉花加工与经营管理”、“休闲农业经营与管理”、“现代农业经营管理”、“农村新型经济组织管理”20个专业。涵盖了农业种植业、农产品加工业、与农业相关业务。

2、“畜牧业类”下设“动物医学”“动物药学”、“畜牧兽医”、“中兽医”、“宠物医疗技术”、“动物防疫与检疫”、“畜禽智能化养殖”、“特种动物养殖技术”、“宠物养护与驯导”、“动物营养与饲料”、“蚕桑技术”11个专业。

农业是指人们通过种植的植物而获得食物，畜牧业一般指人们靠养殖的动物为生，如牛、羊等。

种地的，搞养殖的技术，育种。