切开的水果当天必须处理。水果的保鲜期：

1、红提一类的水果，保质期为半个月。通常条件下再不做任何处理的情况下能保存 15 天 左右。

2、脐橙能保存 30 天。通常条件下,能保存 30 多天。

3、蛇果和奇异果这一类，只能保存 20 天。通常条件下,这些水果能保存 20 多天。

4, 布林通常条件下，能保存30天左右。

5, 梨、水晶梨一类水果，通常条件下，能保存30天左右。

是

一般情况下真空包装袋的新鲜水果保存时间不会太久，真空+冷藏的情况下至多3-4天的样子。所以在市场上也只有一些时令性，特有产地出产的水果才采用抽空真空包装去进行保鲜。像一些经过深加工的水果制品大多使用真空包装袋进行包装储存。