精品水果店的经营模式可以从以下几个方面考虑

1、营销宣传。可以在店面外张贴诱人的广告语，比如“我很丑，可是我很甜”等。同时，可以利用朋友圈等社交媒体平台进行宣传，发布自己店面的照片、新上的应季水果、店铺活动等内容。

2、店面地址。优先选择下班方向的门面，尽量社区门面300以内的门面或者离菜市场50-300米以内的门面，停车一定要方便的地方。

3、产品质量。精品水果店需要提供高品质的水果，可以从源头把控，选择优质的供应商，保证水果的新鲜度和口感。

4、服务质量。提供优质的服务也是吸引顾客的重要因素，可以开通写字楼水果配送服务，给附近单位配送水果。同时，对每个顾客的口味、采办频次、吃水果的喜好等做好标签分类，提供个性化的服务。