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不,六鳌蜜薯和蛋黄蜜薯并不一样。虽然它们都是甘薯的品种,但它们有着不同的外观和口感。六鳌蜜薯通常呈紫色或白色,而蛋黄蜜薯则呈橙黄色。在口感上,六鳌蜜薯通常更加细腻和滑爽,而蛋黄蜜薯则更加甜脆。此外,它们在烹饪时也有不同的用途和效果。因此,虽然它们都是甘薯的变种,但六鳌蜜薯和蛋黄蜜薯在外观、口感和用途上都存在差异。
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