西梅农药残留不多，这昰因为西梅的产地在乌鲁木齐，新疆一带，那里雨水不多，气侯干燥，病虫害很少，所以西梅在生长期一般很小用到农药，基本上没有残留，西梅是一种营养价值很高的水果，它含有大量的维生素A以及纤维素，铁钾等矿物质，具有增进食欲，保护视力的作用，把西梅放在碱水中浸泡后，再用清水洗净，营养又健康。