水培蔬菜育苗的环境要确保无公害无污染，可以根据具体育苗环境搭建营养液池供给养分。若用育苗盘育苗，则要使用穴盘孔比较深的类型。育苗过程中保障环境内通风透气，不能够缺水，得保持较高且较为优质的湿润程度。

水培蔬菜育苗的场地应当确保无公害无污染，环境内开阔通风透气，难以形成积水的地方。一般是在育苗棚内育苗，或者直接在水培的场地进行育苗。根据具体的育苗环境调节最为适应的操作方式。

育苗的时候是需要利用营养液来供给营养成分的，养殖者可以根据具体的育苗环境，因地制宜的建造营养液池，容积在苗床面积喷施1--1.5kg/㎡的标准来配置。营养液也不是直接倒入其中的，而是要采用喷洒的方式施加。

如果用专业的育苗盘来进行育苗，则应当选择使用穴盘孔比较深的类型，这样空气流通充分，比较利于透气，穴盘内的含氧量也会比较多。在使用前，需要对其进行消毒杀菌的工作，不然会影响苗芽发育的能力。

环境内一定要保持湿润，不能够缺水，必要的时候，还需要喷洒水雾增加湿度。温度以适中为主，同样也不建议在水培蔬菜育苗的过程中接受太过强烈的光线照射，以免苗芽被损伤。

种植蔬菜的技术和方法

一、营养土的配制

1.土壤的选择：1用前茬未种过的园土及沙壤土。因为减少病虫害的传染。也就是减少上茬同科作物新陈代谢遗留下来的残核物，避免上季同科作物留下来的细菌胞子。2选用杂草较少园土及沙壤土。

2.肥份的配制：采用六份土，四份肥的原则。四份肥的配制方法1100斤土用3公斤左右的过磷酸钙。10斤草木灰（注：草木灰不要碱性过重，如：桐木灰、茶木灰及白色垃圾灰）27斤腐熟的猪、牛、鸭、鸡圈肥。2100斤土用5-8斤左右过磷酸钙，30斤左右腐熟的猪、牛、鸭、鸡圈肥均匀拌合。

3.腐熟肥发酵方法：用圈肥对加水适量的水份，用薄膜完全封闭覆盖一个星期，并杀死圈肥的一些真菌、细菌及病中细胞胞子后，算是腐熟好。

4.用肥土和肥份均匀拌合的同时，每一个立方米的肥份土加入（80克甲托，60克多菌灵，40克绿亨一号）拌合。

二、地热线的安装

1．平整床底：在大棚内，按床长10米、20米、30米，宽1米，深12厘米的标准作床，把床内多余土壤铲出，将床底整平。四周用宽12厘米左右的长木板固定。

2．铺隔热层：在床底铺5~10厘米厚稻草作隔热层，填2厘米厚的细土（用多菌灵或病毒绝杀处理）。

3．布电热线：准备若干小竹杆，锯成15~20厘米长，将小竹杆按布线间距直接插在苗床两端，然后1人在中间往返放线，两人在两端拉线，逐条拉紧。布线前必须考虑到电热加温线的两根引出线处于苗床的同一端，以便连接电源。10米×1米的苗床采用DV20810型电热加温线1根，刚好绕5个来回；20米×1米的苗床需DV20012型电热加温线2根，刚好绕6个来回；30米×1米的苗床需DV20012型电热加温线3根，刚好绕6个来回，这样可以保证引出线均处于苗床的同一端。平均3米处插一排小竹杆，并用棉线固定电热线在小竹杆上。布线时注意线与线之间不能重叠或交叉，更不能扭结，以防通电时烧断。电热线不能随意接长或缩短，因其电阻和功率是额定的，否则会引起烧断。2根及以上的电热加温线铺在同一床中时，只能并联，不可串联。

4．通电试验：线布好后，接通电源，合上闸刀开关，通电1~2分钟。如电热线变软发热，说明工作正常，即可覆盖床土。如电热线不发热，应检查线路，排除故障。

5．覆盖床土：通电试验后，应在电热线上面覆盖6~8厘米厚的营养土，营养土的配制：一百斤土配制磷肥6~8斤腐熟农家肥（经发酵）35斤，10米长标准苗床用5小包多菌灵或病毒绝杀进行消毒处理，每平方米覆盖100千克~125千克{1千克=2市斤}营养土。盖土时应注意先用部分床土将电热线分段压住，以免填土时线走动，营养土应顺着电热线延伸的方向铺放。营养土覆好后，将床表面用木板刮平，以便播种。

三、温度的掌控：

1.温度掌握“三高三低”的原则，即白天高（16~18℃）晚上低（12~15℃）晴天高（25℃左右）阴雨天低（15~16℃）出苗前假植后高（22~28℃）假植前和定植前低（15~18℃）

2.苗期温度不要低于8℃，最适宜温度25℃左右，最高极端温32℃。

四、湿度的掌控

1.苗床土湿度掌握。育苗前的苗床湿度：用40~50℃的温水浇透，程度是手掌抓一把苗床土，一抓起又能散开为宜。种子播下后秧苗开始出苗，苗床土开始露白，40℃左右的温水用喷雾器进行浇水。

2.空气湿度。当我们揭开棚门肉眼能见度不超过5米左右，空气湿度不超过60%。秧苗的子叶集成小水珠（检验方法是用食指成90度弯曲，轻轻从子叶叶表皮划过，食指背面完全是水珠）就要打开棚门排湿，打开棚门的方法是由小到大的原则。

3.湿度过大是引起病虫害的主要因素，蔬菜秧苗在高温高湿下是引起病虫害发生的根本条件。

五、炼苗

名词解释：炼苗，顾名思义就是锻炼秧苗

两片真叶时进行炼苗，秧苗在要假植10~15天前开始炼苗，方法：通电时间逐步缩短，如果晴天晚棚口不关，由小到大的原则，让其秧苗慢慢适应外界的过程。

六、病虫害防治

由于苗期管理不善，秧苗在高温高湿下容易发生病害，主要病虫害是猝倒病、立枯病、蛴螬（白土蚕）、蝼蛄（土狗仔）、蚂蚁

1物理防治方法，烟熏法。用没有污染的桔杆及干柴点燃后关闭棚门一晚上。

2化学方法，用绿亨一号，强安（贝苗）放入喷雾器内各一包进行喷洒2次，间隔期为4~7天。

3虫害用密达与枯粉混合，均匀的洒在床面上。

4虫害：用四特、希普一诺加入喷雾器内喷雾：阿维菌素3盖兑美国乐斯本3盖进行喷雾，是否要进行2次喷雾，根据虫害程度而定，如果虫害严重，施药间隔期4~7天。

（一）育苗─栽培型；其特点是冬季育苗→春季早熟栽培→夏季育苗→秋冬季栽培。冬季育苗一般在11月至翌年的3月中下旬，培育茄果类、瓜类和豆类秧苗。3月中下旬定植，进行春季早熟栽培。夏季6─8月份培育秧苗，如甘蓝、花椰菜、番茄等。秋冬季栽培秋番茄、黄瓜、叶菜、芹菜、葱蒜等。（二）栽培型：以栽培蔬菜为主，结合育苗。主要有两种形式：一是春季早熟栽培茄子、番茄、黄瓜、辣椒等，夏季种植速生蔬菜，秋季栽培黄瓜、番茄、甘蓝、花椰菜，冬季栽培芹菜、菠菜、生菜、葱蒜类蔬菜；二是间套作，春季进行番茄、辣椒早熟栽培，4─5月份在大棚拱杆旁种植丝瓜任其沿拱杆爬蔓，或在番茄生长后期，在畦边定植冬瓜，利用番茄的支架爬蔓；秋季种植生菜、菜心等；冬季进行育苗。（三）留种制种型：主要有两种方式：一是以春季茄瓜类留制种为主，其茬口方式有冬季育苗→春季制留种→秋季栽培芹菜、甘蓝等；一种是以冬春季十字花科自交不亲和采留种为主，夏季进行育苗、秋季栽培茄瓜类蔬菜。