德国在环境专业和建筑专业方面都有很多知名大学，以下是一些在相关排名中表现突出的大学：

环境专业排名

柏林自由大学

柏林工业大学

慕尼黑工业大学

科特布斯工大

哥廷根大学

波茨坦大学

纽伦堡应用技术大学

罗斯托克大学

汉堡大学

德累斯顿工大

建筑专业排名

柏林工业大学（世界第21名）

慕尼黑工业大学（世界第24名）

卡尔斯鲁厄理工学院（世界第51-100名）

亚琛工业大学（世界第51-100名）

斯图加特大学（世界第51-100名）

这些排名综合了多个来源的信息，包括QS世界大学学科排名和德国教育部的大学科研排行榜（CHE）。建议申请者在选择学校时，可以综合考虑这些排名信息，同时也要考虑个人的兴趣、研究方向和职业规划。