养殖驴需要注意以下几个方面：

选址与场地

选择交通便利、气候适宜的地区进行养驴。驴喜干燥、凉爽的环境，避免潮湿和高温。

驴舍应建在通风、向阳、排水良好的地方。场地面积要充足，以便驴群活动。

饲料来源要方便，考虑饲料的采购成本和运输距离，尽量选择距离驴场较近的饲料产地。

驴种选择

选择具有良好生产性能的驴种，如德州驴、关中驴等。这些品种适应性强，繁殖率高，肉质鲜美。

选购驴时，要确保其健康状况良好，无传染病、寄生虫等。

饲养管理

饲料搭配：驴的饲料以粗饲料为主，如稻草、玉米秸秆等。同时，适量添加精饲料，如玉米、豆饼等，以保证营养均衡。

饮水管理：驴的饮水量较大，应保证其随时都能喝到清洁的水。

疾病预防：定期对驴群进行疫苗接种，预防传染病的发生。同时，加强驴舍卫生管理，减少寄生虫的滋生。

繁殖技术

适时配种：了解驴的繁殖规律，选择适宜的配种时间，提高受孕率。

繁殖技术：掌握人工授精、胚胎移植等现代繁殖技术，提高繁殖效率。

市场拓展

产品销售：了解市场需求，选择适合的市场进行销售。驴肉、驴皮、驴奶等产品具有较高的市场价值。

合作共赢：与屠宰厂、皮革厂、乳品厂等企业建立合作关系，拓宽销售渠道。

具体饲养方法

幼驴管理：养殖幼驴时首先要注射疫苗，让其有一定抵抗力。给幼驴喂食的食物以糊状物为主，比如小麦粉、玉米粉等混合物，同时每天需要添加喂食总量1/3的精饲料，保证其营养供应。2周后可以开始投喂粗饲料，占总量的1/2左右，饲料可以选择牧草、红薯叶等类似物品喂养。初期喂养时一定要将饲料进行精细化处理，将其剁碎方便幼驴快速消化。

肉驴育肥：一般1个月左右幼驴就可以进入正式育肥期，这时一定要快速增加其廋肉率。育肥时要遵守多餐少食的原则，保证料槽里面一直有喂养物即可。每次投放新的食物时要先清理食槽，避免残留物被再次进食，增加发病几率。喂养牧草之类的食物时要先将其剁碎，这样能增加驴的食欲，有效减少厌食程度。喂食时一定要以粗饲料为主，精饲料为辅补充营养。日常可以往驴栏里面放置不同品种的新鲜草料，保持其对食物的新鲜感。

种驴饲养：饲养种驴必须经常保持种用体况，使其具有旺盛的性机能和优良的精液品质，才能保证配种期内每日的采精或配种。种驴饲养方法对种驴的饲养也要十分精心，雌性前期不要养的过肥，雄性一定要膘肥体壮，精力旺盛，以备配种。最好是人工授精，但是与其他家畜的区别是只能用鲜精不能用冻精，以提高种驴的利用率及受胎率。有放牧条件的地方夏秋季每天可放牧2小时左右，但绝对不可"跑青"，冬季根据气温而定放牧次数及时间。雌性妊娠后期要补饲胡萝卜100kg，临产时一定要注意看护，最好找专业人员接生，确保不发生意外。分群饲养：种驴与肥育驴分群饲养，雄雌分开饲养，待发情配种时再放在一起，雄雌种驴的血缘关系要远，不断改良、后代品质才会优良。如果一直是近亲繁殖，后代就不断退化。种驴养殖方法满足营养需求在配合种公驴的日粮时，要减少饲草比例，加大精料比例，控制能量饲料，使精料在日粮中占总量的1/3~1/2。配种任务大时，还需增加鸡蛋、牛奶、鱼粉、石粉、磷酸二氢钙等动物性和矿物质饲料。为使精液品质在配种时能达到要求，应在配种开始前1个月~1个半月，加强饲养，改善饲料品质。

通过以上步骤和方法，可以有效地进行驴的养殖，提高养殖效益和驴肉产品的质量。