水煮面疙瘩的家常做法：

首先将面粉放入盆中，并且加入少量水搅拌成面团状，其次，将面疙瘩捏成小段，放在面板上，将水放入锅中，等到水烧开后，把面疙瘩放入其中，均匀搅拌。

在其中放入西红柿等蔬菜，加入适当调料后成熟即可出锅食用。

1将生粉和面粉称好。

2

把两种粉放在一起加适量水揉成软硬适中的面团，揉面的过程大概需要三四分钟，揉透才能把面的劲道揉出来。

3

我把面团放在刀背上，当然也可以放在平底盘子上，但我觉得刀用得更好，然后锅中注入清水烧开，用一根筷子把面团划成一根根的面条放入锅中。

4

将面条全部划入锅中烧开。

5

捞出浸入放有清水碗中。

6

面疙瘩就制作完成啦，下面就来炒制了。

7

准备冬笋，芹菜和腊肠。

8

将芹菜冬笋腊肠个切丝。

9

将切好的丝入油锅煸炒至断生。

10

放入面疙瘩盐和鸡精迅速翻炒出锅装盘，芹菜和腊肠的香味 冬笋的鲜味，配上嚼劲十足的面疙瘩，真是说不出的美味。