一、蛋糕的超级简单的制作方法

工具：电饭锅一个

材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干

制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了)

将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便，很适合没有烤箱的朋友们制作哦。

二、绿豆饼

绿豆饼是把磨好的绿豆用盐调味，加弄碎的猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑切成丝的泡菜煎出来的，做下酒菜不错。可以用鸡肉或火鸡肉代替猪肉。以腌一下的蕨菜﹑绿豆芽﹑包心菜切成丝代替。可以搭配在酱油里加肉汤和醋做的酱。

材料

绿豆1杯，白菜泡菜200g，蕨菜100g，猪肉200g，绿豆芽150g，葱2棵，红辣椒2个。

猪肉佐料：酱油2大勺，切好的葱1大勺，捣好的蒜1/2大勺，胡椒面1/4小勺，香油 1小勺，芝麻1小勺，食用油1杯 。

做法

1.把去皮的绿豆泡在凉水里，用手搓去皮，并按绿豆130g:水90cc的比例磨好调味。

2.把猪肉磨成肉沫并加佐料。

3.把绿豆芽用盐水烫出来，将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。

4.泡菜除水份后切成丝。

5.红辣椒去子切圆。

6.在平锅里放油，并放一勺磨好的绿豆，再放猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑泡菜﹑葱，上面放磨好的绿豆翻过来煎。直径越小越好煎。

7.蘸醋酱油吃。

功效介绍：

绿豆有利尿作用，是凉身性质的食品，可以防署降温。并且含有丰富的钙和维生素A，对成长期儿童和老人好。

大家都了解早饭针对大家人体的必要性，不吃早饭得话会使大家的胃里遭受非常大的刺激性，时间长了还会继续造成 大伙儿身患胃病。很多人以便自身的身心健康，都是在早饭上狠下功夫，争得让早饭既美味可口又有营养成分，早饭小点心便是大部分家中都是做的。那麼，早饭点心的做法究竟是什么呢？

早餐点心做法大全

大众都喜爱早餐饼

原材料生鸡蛋2个、白糖12g、小麦面粉100g、发孝粉3g、牛乳130g、细砂糖少量

作法

1、生鸡蛋打散称碗中

2、用筷子拌和成鸡蛋液，添加白糖拌匀称

3、添加小麦面粉和发孝粉

4、一边拌和一边渐渐地添加牛乳

5、拌和至牛乳与面煳彻底混和成能够 迅速流动性的细致面煳状

6、炒菜锅烧开，刷少量油，用汤勺舀入面煳倒进炒菜锅中摊成小饼形

7、煎至表层凝结后翻过来，再次煎至表层淡黄起锅，摆盘后撒上少量细砂糖

小技巧

1、面煳要拌稀一些，摊出来的饼又薄又香

2、摊的全过程中一直维持文火

3、喜爱味儿更浓醇的，能够 在面煳里加少量溶化的无盐黄油

简单的早餐小松饼

原材料蛋糕粉：100g

生鸡蛋：2个

发孝粉：3g

牛乳：60g

食用油：12g

白砂糖：50g

纯蜂蜜：15g

作法

早餐点心做法大全

1.分离出来鸡蛋黄蛋白质

2.鸡蛋黄中先后添加纯蜂蜜、食用油、牛乳，用打蛋器搅拌匀称

3.随后再将发孝粉、蛋糕粉筛粉到鸡蛋黄糊中，用橡皮擦刮板搅拌匀称

4.白糖分三次添加蛋白质，用打蛋器消磨成干性发泡情况的打发蛋白

5.打发蛋白分三次拌入鸡蛋黄糊中，搅拌匀称成光洁的面浆

6.加温炒菜锅，锅热后转文火，刷油(薄薄的一层就可以)

7.用饭勺把面浆舀下锅中，抹成直径8cm的环形

8.等面浆表层冒气泡时，翻过来

早餐点心做法大全

9.反面也煎出棕褐色后，从锅中取下

10.按照本人口感爱好加上朱古力碎、生鸡蛋、腊肠、新鲜水果等