它们对水的质量要求比较高，我们在选择养殖水域时，水一定是要适合它们生存的，不可以有有害的物质出现。有条件的养殖者可以购入一些滤水设备，对水进行过滤之后，里面的有害物质没有了，这样的水能够更安心的养鱼，因为发生一些特殊情况的概率会比较小。这个区域的大小也要讲究起来，要根据数量有多少，来确定范围，有条件的话，还是尽量把区域设置大一些，因为这样有利于鱼的活动，得到充分活动的鱼，肉质也会更好，但是要知道，范围一旦过大，换水的工作难度也加大了，所以这是我们自己要去衡量的。它们对水质的要求真的很高，过滤的水在换水的时候怎么满足它们呢？小编在这里有个建议，就是准备一个备用池，这个池子里水是经过处理的，我们提前备好，这样在换水的时候，可以先把鱼放在这个池子里，再进行换水，这样鱼无论什么时候，都处在优质的水里，就不会有什么问题了。它们会有缺氧情况的出现，这时候除了一方面我们要保证水的温度外，另一方面也要提前准备好一些氧气设备，在缺氧的时候，及时补充氧气。操作一定要快速，一旦鱼缺氧的时间过长，会危及生命的！氧气设备有条件的话可以一直开着，开着只对它们有益是没有害的。三文鱼吃的饲料，我们在买的时候也要注意，去正规的地方购买，合格的饲料能保证它们的健康。喂食的时候，一次不要喂太多，可以增加喂的次数，喂得太多，有吃不完的，剩下来留在水里，就对水质也不好了，这又加大了我们的工作量，所以吃多少喂多少，不要说什么想让它们长得更快，就喂得很多，这样造成的后果是会让你后悔的。

淡水能养三文鱼吗

三文鱼养殖基地在黑龙江、乌苏里江以及松花江上游一带。三文鱼是西餐较常用的鱼类原料之一。中国产的三文鱼中文学名大马哈鱼。每年9～10月便成群结队从海洋进入江河产卵，所以9～10月里是捕捞大马哈鱼最好时机。三文鱼为溯河洄游性鱼类，BC的主要品种有chinook、sockeye、pink、chum和在河溪中生活1～5年后，再入海生活2～4年。

可以。

三文鱼为冷水性鱼类。栖息于淡水、海水中，是溯河洄游性鱼类。大麻哈鱼为冷水性溯河产卵洄游鱼类。原栖息于太平洋北部，在海洋里生活了3～5年后（通常4龄达性成熟）才在夏季或秋季成群结队作生殖洄游。根据溯河时间可分为两个生物群，夏型和秋型，上溯进入中国境内黑龙江的仅为秋型。

网络上曾有传闻称，十条三文鱼中有八条会被感染，更为耸人听闻的是，有消息称三文鱼等海鱼感染寄生虫的比例为80%到85%。

法制网2015年8月21日的一篇报道显示，一条三文鱼若是感染了寄生虫，可能在它的某一块肉内是观察不到的，因此即使试验中没有发现某块三文鱼内含有寄生虫，也不能断定三文鱼没有感染。

除了三文鱼本身的原因外，宰杀、运输、储藏、加工等环节，稍有不慎都有可能造成三文鱼的感染，如果运输或者储藏时将三文鱼同其他海产品存放在一起，就可能产生交叉感染。进入餐厅后，由于加工不彻底，也有可能产生二次感染。

为了尽量降低三文鱼被寄生虫感染的风险，一般情况下，引进国内的三文鱼都要经过二十四小时以上的低温冷冻，才能流入市场。

高温和冷冻是杀死三文鱼体内寄生虫最有效的方法。美国食品药品监督管理局就规定鱼肉必须在零下35℃冷冻15个小时，或零下20℃冷冻7天后才能食用，欧盟则是以在零下20℃冷冻超过24小时作为食用标准。

百度百科-三文鱼

人民网-巧辩真假 健康食用三文鱼