保鲜库、冷藏库和速冻库有啥区别?

2023-12-01 02:59:31 来源:网友发布 作者:网友发布

保鲜库、冷藏库和速冻库是三种类型的冷库,区别如下:

1.温度不一样

保鲜库、冷藏库和速冻库温度设定是不一样的。具体来说:

速冻库温度为-35~40 ℃;

保鲜库温度为:-2℃~5℃;

冷藏库温度为:-18℃~-25℃,4℃~2℃;

2.储藏物品不一样

保鲜库主要储藏水果、蔬菜、花卉等产品;

冷藏库主要储藏冷却或者冻结后的产品,比如:肉、鱼、乳蛋等;

速冻库配合冷藏库使用,比如用于速冻肉类、饺子、包子等产品,经过速冻处理后将产品转移到冷藏库储藏。以储藏榴莲为例:

榴莲放入冷冻库之前,建议先将榴莲在3小时内放入-60速冻冷库进行速冻,快速冷冻1小时之后再放入冷冻库进行储藏。

3.造价不同

不同温度的冷库造价不同,假如冷藏库、保鲜库和速冻库的规模一样。造价上:速冻库>冷藏库>保鲜库,因为速冻库和冷藏库温度低,对制冷设备的功率和要求更高。因此造价上高一些。

参考资料:

[1]榴莲能放在冷库储藏吗?保鲜温度、湿度及时间是多少?-万能制冷官网

[2]张国东·冷库设计及实例·化学工业出版社,2019:5

[3]中冷联盟-2021版《全国冷链物流企业分布图》

冰柜是一种冷藏设备,它可以帮助我们将食物和其他物品保鲜。但是,如果冰柜出现了问题,例如不制冷或温度过高,这可能会导致食物变坏和损坏。因此,了解如修冰柜是非常重要的。下面是一些维修和保养冰柜的方法。

1.清理和维护冰柜的内部

首先,你需要清理和维护冰柜的内部。这包括清洁门密封垫、排水口和内部表面。你可以用肥皂水或醋水擦拭内部,但不要使用化学清洁剂或漂白剂,因为它们可能会损坏冰柜表面和密封垫。此外,你还需要定期清理冰柜的排水管道,以确保排水畅通。

2.检查温度控制器和传感器

冰柜内的温度控制器和传感器可能会损坏或出现故障。因此,你需要检查它们是否工作正常。你可以使用温度计测量冰柜内部的温度,并调整温度控制器以保持理想温度。

3.更换损坏的零件

如果冰柜的某些零件损坏或磨损,例如冷凝器、压缩机或电线,你需要更换它们。你可以咨询专业技术人员,或者购买适合你的冰柜型号的零件,然后自己更换。

4.定期维护和保养

最后,你需要定期维护和保养冰柜。这包括更换固定时间间隔的滤芯和冷凝器清洗剂等。注重维护和保养冰柜可以延长其寿命,并保持其正常工作。

总之,在使用冰柜时,你需要定期清洁和维护,检查温度控制器和传感器是否正常工作,并更换损坏的零件。此外,注重定期维护和保养可以延长冰柜寿命,并确保其正常工作。如果你不确定如修冰柜,最好咨询专业技术人员。

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