如果您想学习制作正宗的老麻抄手，以下是一些可供选择的培训学校：

蜀味缘餐饮培训

特点：对肉有严格要求，使用三线肉或夹子肉，伴馅工艺讲究，调料制作严格，追求健康食品培训理念。

四川诚飞餐饮培训学校

特点：专业的老师教学，不限制时间和食材，包学会为止。

川厨仔

特点：师傅专业，做出来的老麻抄手美味。

龙抄手技术培训，蜀妈小吃培训学校

特点：二十多年抄手培训经验，18年餐饮业实操经验，专业特级老师教学，无保留传授技术。

成都蜀妈教师培训学校

特点：对肉有严格要求，伴馅工艺精细，调料制作严格，不使用添加剂和香精，注重健康食品理念。

飘味缘餐饮培训

特点：提供老麻抄手技术培训。

川菜美食培训汇-成都厨师培训学校

特点：师资力量雄厚，实操为主，结合实体教学与理论教学。

成都老麻抄手培训

特点：无保留传授老麻抄手制作技术和配方，实操为主，专业厨师手把手教学。

您可以根据自己的位置和偏好，选择一个合适的培训学校进行学习。建议实地考察或联系学校了解更多详情。