连州市德尚澳龙水产发展有限公司养殖的澳洲淡水龙虾最大的已有300克重。该虾具有售价高、生长速度快、养殖利润空间大等优势。

杨建强投入100多万元开展澳洲淡水龙虾集约化人工繁育技术，取得初步成功。

澳洲淡水龙虾肉质爽嫩、甘甜，是目前世界上的名贵经济虾种之一。

10月以来，连州市德尚澳龙水产发展有限公司订单不断，所产的澳洲淡水龙虾供不应求。

杨建强计划明年将养殖规模扩大到600亩，其中300亩为基地自行养殖，300亩为“公司+农户”养殖模式，带动当地贫困户脱贫增收。

上海、浙江、杭州、珠海……10月以来，连州市德尚澳龙水产发展有限公司的订单不断，所产的澳洲淡水龙虾供不应求。

不过，该公司38岁的总经理杨建强却推却了一些订单，留下了一半的成虾以备育苗。“今年刚试养成功，要为明年发展做储备。”

这个位于连州市星子镇赤塘村委会良塘村的澳洲淡水龙虾专业养殖基地，是杨建强今年5月刚建立起来的。历经半年摸索，试养取得了成功。

在他看来，澳洲淡水龙虾