肉芽是哪里的特色菜

2024-09-14 09:39:16 来源:网友发布 作者:网友发布

云南

是以生蛆、肉等为主料制作的菜品。

南方有一道菜叫肉芽菜,做法是将肉配好所需调料吊起,等生蛆,蛆长胖了便跌落到肉下挂的兜里,唤做肉芽菜。

蛆,苍蝇的幼虫,白色,身体柔软,有环节,多生在粪便、腐肉等不洁的地方。肉芽菜听起来恶心,吃起来可口(人工养殖的能吃)。

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