一般来说，养殖活鳜鱼主要是以饵料鱼为主，早期饵料鱼：糖蜜、泰糖蜜、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼、土糖蜜、鲤鱼等。中期饵料鱼：鳞鱼、土鱼、泰鱼等。后期饵料鱼：由于冬季气温较低，可以繁殖一些越冬的饵料鱼，如鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼等。

鳜鱼养殖喂养什么饲料？主要是饵料鱼鳜鱼养殖用什么饲料喂养。早期饵料鱼：在鳜鱼池中饲养约200万条鱼的幼虫，如鲢鱼、旁氏糖浆、鲫鱼、土糖浆、小麦糖浆等。这是鳜鱼的早期饲料，麦皮和花生麸也可以放入粗饲料中。20天左右，当饵料鱼长到2.5厘米左右时，可用0.7ppm硫酸铜和0.5ppm强氯精进行杀虫消毒，然后将3厘米的鳜鱼放入育苗池。

鳜鱼养殖的饲料有哪些、中期饵料鱼：可专门准备几个鱼塘培育鳙鱼、鲫鱼、鲢鱼等鱼苗，也可在家中鱼塘每亩混养30万尾毛鱼、土毛鱼、泰鱼等鱼苗作为中期饵料鱼。后期饵料鱼：除自己养殖外，还可以购买饵料鱼。在养殖后期，一般都进入冬季，冬季气温相对较低，而饵料中的草鱼容易被冻死。我们应该提前准备一些可以越冬的饵料鱼，如鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼等。

早期饵料鱼：每亩池塘准备养鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、糖蜜、糖浆、太湖鱼、鲫鱼等鱼苗（鱼花）1-2万尾，作为早期饵料鱼。投喂花生麸、麦皮等粗饲料，经过15-20天的培育，当饵料鱼长到体长1.5-2.5厘米时，用0.7PPM硫酸铜和0.5PPM强效苜蓿素进行杀虫消毒，然后放入2-3厘米的桂花鱼苗进行培育。玄色饵料鱼：在四大家鱼池中每亩混养20-30万尾土洒，如糖蜜、糖浆、泰洒等，也可专门下塘养殖鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼等鱼类作为大规格桂鱼的饵料鱼。

鲟鱼是口下位，故适于食用沉性颗粒饲料。饲料粒径因鱼个体大小而异。与一般淡水鱼相比，其对蛋白含量要求较高。苗种饲料中的粗蛋白含量应在50%以上，并适当增加鱼油含量。成鱼饲料中的粗蛋白含量也应保持在40%以上，并适量加入维生素等，保持营养均衡。我国南方地区也有使用鳗鱼饲料喂养鲟鱼者，但据反映长期投喂会使鲟鱼身体过于短胖，不利于进一步长大。?

在病害防治方面，由于鲟鱼个体大，多数具有骨板，自然敌害少。又由于尚未有大规模人工养殖的历史，故人工养殖带来的流行性、爆发性疾病比一般养殖品种要少得多，国内外无论在有关鱼病报道还是在治疗方法上的文献都很少。有文章称其如饲养得当，是一种“不知鱼病的鱼种”。其在养殖过程中常见病大多由水质恶化引起，故“水产养殖，养水为本”用在鲟鱼养殖上极为确切，这也是迄今多数人坚持采用流水养殖鲟鱼的主要原因。?

但在水温低和水质差的条件下，仍会发生细菌病，因此应经常洗刷池子，并定期用鲟鱼消毒剂消毒。

可能的细菌病有：?

1）细菌性肠炎，表现为肛门红肿，镜检肠道有粘液，严重时发生死亡，可在饲料中添加鲟鱼康制成药饵进行治疗。?

2）吻下端和嘴四周红肿，严重时发生死亡，一般由细菌引起，可投鲟鱼康药饵，同时用强氯多鲟鱼专用消毒剂进行药浴。?

3）越冬期间，由于水温低，可能出现鱼体发白和霉菌病，为预防此病，可在越冬前投喂加有安特鲟鱼免疫剂的饲料。如有疾病发生，可用强氯多鲟鱼专用消毒剂进行药浴。?

在所有药物的使用上，一定要坚持首先用少量鱼做毒性试验，以免因药物的毒副作用导致不必要的损失。