鲜百合炒鸡蛋

厨房小白一看就会做的的菜，鸡蛋吃法太多了，洁白如玉的鲜百合和鸡蛋一起炒味道鲜美，大人小孩都爱吃

用料 ?

鸡蛋 4个

百合 50克

青椒 1个

胡萝卜 半根

盐 3克

白酒 三滴

白糖 2克

色拉油 10克

鲜百合炒鸡蛋的做法 ?

准备好需要的食材，百合去根掰开清洗干净。青椒胡萝卜切菱形片。

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鸡蛋加入白酒搅拌均匀。

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热锅，温油下入鸡蛋炒熟盛出备用。

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另起锅加入少许的底油。先下入青椒和胡萝卜炒出香味，再下入百合翻炒几下。

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把炒好的鸡蛋倒入锅中，调入盐白糖翻炒均匀

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即可出锅装盘食用

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小贴士

炒鸡蛋时加几滴白酒能去腥增香，而且鸡蛋更加松软光亮。调味时加了白糖起到增鲜合味作用，百合不宜久炒，时间长就不脆了，鸡蛋炒的嫩一点才好吃

新鲜百合的做法：

1、材料：鲜百合、蜂蜜、水适量。

2、首先，将百合去根去黑色的地方，掰成瓣冲洗干净。

3、然后，把百合放入锅内加水高出百合约4、5厘米烧开。

4、最后，烧约5分钟百合可以用筷子夹断就可以了。

5、百合盛在碗里加上蜂蜜即可食用。