食材

主料

通心粉

按自己或家人的分量

瘦肉

按自己口味，喜欢吃的可多加

盐

适量

油

适量

步骤

1.一、通心粉放在水中浸泡

2.二、将瘦肉切成片

3.三、待水沸腾后加入通心粉，煮一会儿后加入一勺盐

4.最后加入油，就完成了

5.成品

最简单的通心粉做法

通心粉好吃又简单的做法如下：

食材：通心粉200G、包菜100G、梅干菜50G、蒜3颗、干辣椒2个、姜2片。

1、将通心粉放入沸水中煮5分钟，然后捞出粉放入清水中泡洗一下过滤掉淀粉。

2、准备好配菜，切成小条状以便更好的入味，然后把鸡蛋搅碎。

3、锅中放油翻炒配菜。

4、待配菜翻炒变色变软后放入煮过的空心粉一起翻炒。

5、加入盐，少许酱油，喜欢口味重点的可以加一些老干妈助味。稍微翻炒后就可以出锅啦。

肉末番茄酱意大利通心粉

用料：

意大利通心粉一磅 一磅新鲜豌豆（速冻的也行，或其他你喜爱的蔬菜）。

半磅肉馅（猪肉、牛肉、鸡肉、火鸡肉等均可）。

番茄酱（有为Pasta特制的更好，普通番茄酱也行，但最好加点五香粉或胡椒粉）。

佐料：

料酒、酱油、盐、葱末和姜末。

做法：

烧开水，将通心粉放入锅，烧开后反复加凉水数次，直至通心粉煮透，捞起滤干水，放适量盐拌好待用。另烧开水，放入豌豆，开后不久即可捞出滤干水，盖在煮好的通心粉上。半磅肉馅用料酒、酱油、盐拌好，加入切好的葱末和姜末。锅烧热，放一些油，煸炒肉馅，变色熟后，倒入番茄酱，翻炒，烧至番茄酱色泽暗红，酱汁略稠即可起锅，淋在通心粉上，拌匀。或把肉馅酱汁单装入盆，吃时根据各人口味要多少取多少。

通心粉沙拉

作法：

通心粉 3/4 杯煮熟，并放置十分钟待凉。

鸡胸肉用水煮熟后，取出并加葱、姜、酒调味。

胡萝卜切丁，放水中煮熟、取出。

蛋二个煮熟、取出、切丁。

将以上四种材料加火腿丁、调味料混合拌匀。取生菜垫底，把拌过的通心粉沙拉倒在上面，即可食用。

调味料：沙拉酱适量，盐、黑胡椒少量，糖二匙。

意大利通心粉

主料：管状通心粉

辅料：肉馅、洋葱、胡罗卜、土豆、西红柿、乳酩丝

调料：盐、胡椒粉、橄榄油、葱、姜、蒜、干红辣椒、水

做法：

1、将葱、姜、蒜洗净切成末，西红柿、洋葱、胡罗卜、土豆、芹菜洗净切成丁；

2、坐锅点火放水，水开后放通心粉，煮好捞出放入器皿中待用；

3、将肉末放入器皿内加盐、姜末、葱末、胡椒粉拌匀做成馅；

4、取一器皿放入洋葱丁、蒜末、胡罗卜丁、芹菜丁加入橄榄油，搅拌均匀放入微波炉4分钟取出，再放入肉馅拌匀放微波炉2分钟取出，加入辣椒段、西红柿丁、盐、鸡精、水、胡椒粉拌匀放入微波炉15分钟；

5、将做好的馅倒入盛通心粉的器皿中拌匀放微波炉7分钟即可。