南瓜糯米小圆子的做法如下：

配料：南瓜200克、糯米粉200克、植物油5汤勺、白砂糖30克、白芝麻20克

烹饪步骤：

1、备好食材：糯米粉，南瓜；南瓜的重量为去皮去瓤后的重量

2、将南瓜切成薄片；放入蒸锅，蒸熟

3、将南瓜取出，捣成南瓜泥

4、放入糯米粉、白砂糖

5、-将南瓜、糯米粉等食材，揉成光滑的面团；若是面团太干，可加入少量清水

6、备好适量白芝麻

7、南瓜糯米面团分成均匀大小的剂子，搓圆，再裹上一层白芝麻，裹上白芝麻的南瓜糯米丸子，再放在掌心搓一搓，这样可避免白芝麻脱落

8、锅里放入植物油烧至4-5成熟，放入南瓜糯米丸子炸至金黄

9、将丸子盛出，用厨房纸巾吸油后就可食用。

南瓜团子是怎么做的

1、材料：南瓜120克、糯米粉100克、红糖3块、酒酿3勺、红枣6-8颗、枸杞5克、清水2碗、姜3片、淀粉1茶匙。

2、红糖酒酿南瓜小圆子的做法：准备好材料，南瓜洗净切片放入蒸锅蒸熟；

3、姜切片，红枣洗净去核切成小块，枸杞洗净备用，淀粉加入少许清水调成水淀粉备用；

4、取出倒掉蒸出来的南瓜水，再把南瓜压成泥，加入糯米粉，搅拌成絮状；

5、再用手揉成光滑的面团，分成8克为一份，搓成小圆子备用；

6、锅中倒入2碗清水，加入红枣和姜片；

7、水开后加入南瓜小圆子；

8、煮至圆子浮起，加入古方红糖，加入酒酿；

9、等红糖融化后加入枸杞，再淋入水淀粉；

10、等再次烧开时即可关火。

前言

一个南瓜，搞点粉粉，在厨房里捣鼓了半天，等到成品出来的时候，最兴奋的还是小同学，她一个劲地问：妈妈，你是怎么做出来的呀，好可爱哦！我都舍不得吃了。

自得其乐也是一种生活态度，我想在厨房里瞎捣鼓就是我最最开心的事了。

材料

主料：老南瓜1个、糯米粉120g、粳米粉350g；

辅料：白糖适量

南瓜团子

1

南瓜去皮去籽，加水煮熟

2

加适量白糖，捣碎，成南瓜糊

3

糯米粉，粳米粉，加南瓜糊

4

揉成南瓜粉团

5

下均匀剂子，搓圆（南瓜团子完成，我偷懒了一下，里面没加任何馅料）

（直接蒸一下就是南瓜圆子了）

6

下小剂子，搓圆

7

把其中两个摁扁按在一个两边上，就成了金灿灿的元宝了

8

蒸屉抹油，开水上锅，猛蒸15分钟即可

小贴士

糯米粉跟粳米粉比例为1：3，糯米粉太多，会不成型，蒸了会塌陷，少了的话，口感就不会那么软糯了

南瓜糊糊本身就很甜了，白糖适量添加就可以了

南瓜糊糊要以煮开的形式倒进粉里，这样揉出来的粉团才软硬均匀

冷的南瓜团子再吃的话放进微波炉回一下即可