食材明细

鸡胸肉1块

生菜适量

小西红柿适量

千岛酱适量

黑胡椒粒2克

苦菊1棵

彩椒适量

柠檬一个

盐2克

酸咸口味

煎工艺

三刻钟耗时

简单难度

鸡肉瘦身沙拉的做法步骤

1

准备食材。

2

将鸡胸肉清洗干净后，擦干水分。然后用盐、黑胡椒粉腌制半个小时左右。

3

将清洗干净的生菜掰成块、苦菊撕成小段、彩椒切块备用。

4

将所有青菜放在一个大盆中，然后倒入适量清水浸泡。

5

将平底锅烧热，倒入橄榄油，然后将鸡胸放入锅内开始煎制。

6

一面煎制金色后，翻面煎制另一面，煎好后取出晾凉备用。

7

将青菜捞出，控干水分后放入一个大碗内。挤入少许柠檬汁拌匀。

8

将煎好的鸡肉切块，然后放在青菜上，装饰一些小红柿。食用的时候淋上千岛酱即可。

小窍门

1、 所有蔬菜可以按自己喜好进行搭配。

2、 将蔬菜事先泡在水中，吃的时候捞出，可以让蔬菜的口感更加清脆。

怎么做鸡肉米饭沙拉好吃

1、用料：鸡蛋1只、鸡胸肉250g、西兰花少量、圣女果少量、胡椒粉少许、生菜少许、玉米半颗、牛油果半个

2、腌制鸡胸肉。洗净刀背轻拍鸡肉，划口加入几滴柠檬汁，盐，和少许白糖。腌制15分钟。

3、腌制过程，开始准备其他材料。

4、烧开水煮西兰花，和玉米粒，大概3-4分钟，可以放点盐一起煮。锅里的水还能煮鸡蛋。

5、搭配的蔬果可以按照自己喜欢的来加。

6、开始切切摆盘，切牛油果，切小番茄生菜折放底部留着待会的鸡肉放在生菜上面。

7、西兰花鸡玉米一起放在盘子里

8、锅里油热下鸡胸肉，中小火煎，两面有点金**是，加点蚝油和开水，闷3分钟，起锅，撒上胡椒粉。

材料

糙米190克，水590毫升，橄榄油30毫升，柠檬汁45毫升，酱油45毫升，鲜姜末2克，日式红烧酱5毫升，盐和胡椒少许调味用，熟鸡胸肉280克，切碎，芹菜125克，切片，菱角140克，切片，鲜蘑菇95克，切片，葱50克，切碎，红灯笼椒80克，切碎

做法

1.将米和水倒进平底锅中烧开，改小火盖上盖煮大约45分钟，直到水都吸收，出锅冷却。

2.酱汁做法：在小碗中倒入橄榄油、柠檬汁、酱油、姜末和红烧酱搅拌，再加入盐和胡椒。

3.在大碗中，倒入熟米饭和鸡肉混合；加芹菜、菱角、蘑菇、葱和红椒拌合；再把做好的酱汁拌匀在里面。盖上盖放冰箱冷藏8小时或一整夜；上桌前再和匀即可。