小时候小姨给妈妈一盒咖喱，

妈妈做出来的味道怪怪的……

导致我对咖喱一直很抵触~

我觉得那一定是和榴莲一样的食物，

爱吃的喜欢，不爱吃的就臭臭的~

前些日子去朋友家做客，

朋友做了咖喱，少吃了一点，

发现真的是汁浓美味又下饭~

回家就买了材料做起来~

咖喱饭的做法

步骤step

1

鸡大腿一个准备好，用刀沿着骨头划开去骨，得到一块完整的鸡胸肉

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2

手残党或者怕刀划伤手的宝宝可以用剪子，将鸡骨头从肉里剪出来~

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3

去骨的鸡腿肉，切成小块，不喜欢吃皮的可以单独剔除

步骤step

4

土豆，胡萝卜去皮，切成小块~小块易成熟，而且拌饭好吃~

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5

锅中放入底油翻炒鸡肉~翻炒一会~如果不带鸡皮要稍微多点油

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6

加入土豆和胡萝卜一起翻炒一会~过了油的食材会更香一点

步骤step

7

在锅中倒入适量的水，没过食材，盖盖子焖煮10分钟左右~

步骤step

8

倒入4－6块咖喱，不断翻炒使咖喱融化，同时避免糊锅~

咖喱饭的家常做法步骤如下：

1、蘑菇洗净切小块，洋葱切颗粒。

2、鱿鱼去外衣洗净切寸断，虾去头须和肠线洗净待用。

3、多功能炖煮锅按一次干煸功能键，再按下开始，盖锅盖预热3分钟后加入黄油，待融化后将洋葱碎放入煸炒。

4、至透明后加入咖喱粉继续炒香。

5、接着加入小鱼丸和蘑菇丁翻炒上色，加入洗好的大米也一起翻炒均匀，加盐，撒香草颗粒。

6、加入适量水，比例为1:1.5，然后按取消键，按下意式炖饭键，再按一次开始键。

7、大约煮10分钟左右，将处理好的鱿鱼和虾放入。

8、用勺子翻拌下，盖盖继续焖煮至发出提示音结束，然后保温10分钟左右后打开拌匀即可。