自制豆沙馅：

1、准备好要炒的豆沙。

2、像炒菜一样，放入食用油，一小勺就行了。

3、放入豆沙，拌匀，再放入白糖和盐。

4、一直轻轻的搅动，一直煮到水分蒸发到你希望的稠度，可以适当做稀一些，豆沙馅冷却后还会变干。

5、这样豆沙馅就做好了。

豆沙馅的做法

炒豆沙馅具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：红豆 500g、冰糖 150g、调和油 适量。

1、第一步把红豆洗好放入电压力锅煮20分钟，把红豆煮熟。

2、然后把红豆过滤一下。

3、锅内放油加热，放入冰糖炒化。

4、然后放入红豆，压成泥，快速翻炒。

5、水分炒干后即可盛出，这样炒豆沙馅就做好了。

如下：

食材：红豆500g、冰糖100g、食用油40g。

方法：

1、将红豆打成泥：

红豆清洗干净煮熟，加入清水，煮熟后晾凉，把红豆倒入破壁机中打成泥。

2、倒入锅中：

加入适量清水，只要破壁机能运转即可，用破壁机打好后加入不沾锅里。

3、加入冰糖和油翻炒：

加入100g冰糖，冰糖融化后加入40g食用油，炒到不粘锅，即可出锅食用。