鸡蛋炸香蕉

做法：

1、香蕉2根去皮，鸡蛋2个，面包渣待用;

2、把香蕉切成小段;

3、鸡蛋液，白糖，面粉，均匀混合在一起;

4、鸡蛋液搅拌均匀以后把切好的香蕉沾进去均匀的沾上鸡蛋液。

5、锅中放油小火至5成热;

6、涂了鸡蛋液的香蕉放入盘子里面，把面包糠撒上，每个香蕉都撒上面包糠。

7、放在锅中炸，在炸香蕉的过程中要不断的翻滚香蕉，等成了金**的时候就可以出锅了。

8、挤上少许沙拉酱。

常吃香蕉可防止高血压，很多人认为高血压的病人不要吃这样的食物，其实香蕉中含有丰富的钾元素，可以有抑制血管破坏的作用，对于健康有帮助。香蕉中含有多种营养物质，而且含钠量低，不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，而且还不容易发胖哦，所以它是一种很健康的水果，还可以缓解疲劳很适合中老年人食用。

香蕉好吃，而且营养充足，可以补充人体所需的营养素意外还可以促进食欲，可以防止便秘的发生，特别是熟透了的香蕉防止便秘的程度会更好，所以大家在选择香蕉的时候可以选择成熟度比较高的香蕉，口感好而且营养丰富。

炸香蕉要做得好，除了要选用结实的香蕉肉，调配面浆也很重要。这档炸香蕉的面浆调得特别细致，薄薄一层包着香蕉肉，又香又脆。

泰式炸香蕉

配料：春卷皮，香蕉（硬点的好，不要太熟的，炸了会烂）、蜂蜜，椰奶（不是椰汗哦，就是比较稠的那种）

作法：香蕉先用蜂蜜、椰奶腌制几分钟(不要太久，香蕉会烂掉），用春卷皮包好，然后下油锅炸。

吃起来的时候香脆可口，咬开里面就会香喷喷的味道飘出来了，有点象香蕉派。

最好去超市买那种泰国的五指蕉，国产的香蕉容易烂，炸起来不好吃，不过我就是用本地香蕉代替的，感觉也还行，挑硬点的就OK了。