开外卖店适合选择以下地点：

办公楼和学校的周边：

由于工作日和学校的外卖订单量较高，这些地方的年轻人群体是外卖的主要消费群体，因此这些地方是开外卖店的理想选择。

综合性商圈：

如写字楼、住宅小区和校园等，这些地方的综合性商圈通常有较高的人流量和外卖需求。

一级商圈的十级位置：

这种选址既能享受一级商圈的高流量，又能避免过高的租金成本，实现性价比最优。

人口密度高的区域：

包括住宅区和写字楼，这些地方的外卖订单量通常较大，且配送距离较近，有利于提高配送效率。

年轻人聚集的地段：

如大学院校、中高档写字楼等，这些地方聚集了大量年轻人，他们对外卖的需求较大。

消费水平较高的区域：

根据店铺的定位，选择消费水平较高的区域可以吸引更多的高消费人群，提高客单价和收入。

竞争相对较少的区域：

虽然竞争激烈的市场可能意味着更大的市场，但如果自身店铺能够吸引该区域的客户，竞争少的地方可能更适合初期经营，降低风险。

数据指导选址：

利用外卖平台的数据分析工具，如“外卖数据pro”，分析不同地点的月销量、写字楼和居民楼数量、商家数量和平均月销量等数据，从而找到适合开外卖店的位置。

综上所述，开外卖店应优先考虑人流量大、年轻人多、消费水平高且竞争相对较少的区域，同时结合数据分析和实际考察，选择最适合自己的店铺位置。