环保税的征收标准因地区和污染物的种类而异，以下是一些关键点的总结：

大气污染物

适用税额为每污染当量3.9元。

水污染物

适用税额为每污染当量2.8元。

固体废物

税额标准为每吨5元—1000元。

噪声

税额标准为每月350元—11200元。

具体征收方法

小饭店：可能会按面积征收，例如每平方米每月征收一定金额。

大饭店：可能会按排污量征收，例如根据污水和废气的排放量计算污染物当量数，然后按照每个当量数征收一定金额。

示例计算

假设某饭店每月产生100吨水污染物，且当地水污染物适用税额为每污染当量2.8元，则该饭店每月应纳环境保护税为：

[

100 text{ 吨} times 2.8 text{ 元/吨} = 280 text{ 元}

]

建议

详细咨询当地税务部门：由于具体的征收标准和方法可能因地区而异，建议详细咨询当地税务部门以获取最准确的信息。

评估自身污染情况：根据自身的排污情况，合理估算应纳环保税，以确保合规并降低运营成本。

希望这些信息对您有所帮助。