中石油油卡的起充金额有以下几种说法：

首次使用最低金额是200元，旧卡充值则不限最低金额。

首次充值需要500元，某些站点可能会免除开卡费用。

充值金额可以是100元、200元、500元等不同的面额，具体金额应根据实际需求来决定。

因此，中石油油卡的起充金额可能是 200元或 500元，具体取决于用户的选择和加油站的优惠政策。建议根据个人使用习惯和需求选择合适的充值金额。